“我们邀请了客户，不少是省外的，所以需要入住，选择酒楼是不合适的。”“酒楼对于我们公司来说价格偏贵了，农家乐挺好，也就是员工一起聚一聚，价格没必要攀上酒楼。”
相比星级酒店，酒楼的消费价格要便宜近一半，但相比农家乐，市中心酒楼的价格又属于“高、大、上”。记者在近日发现，2014年的团拜宴会，酒楼成了最为尴尬的消费场所。而追根溯源，造成上述情形或有更深层次的原因。
星级酒店：年会宴席包场生意火
虽然价格在高档酒楼之上，但和单纯的酒楼不同，酒店由于其可以承接大型会议，一直以来都有其盈利之道。记者了解到，不少星级酒店预订包场的单子不少。
瑞城名人酒店：预订约六成
崭新的2014年已经来到。在这个阖家团聚共度新年的假日里，成都四星级酒店瑞城名人的客户经理高小姐却并不得闲。“假期里正是我们最忙的时候。元旦节这一天我们酒店的宴席厅已经被包场用于客人举办婚礼，而从1月开始，酒店预订宴席席位已经开始紧张。”她向记者介绍，为了迎接1月高峰，瑞城名人酒店特别推出了1月宴席聚会优惠套餐，每桌最低消费从平常约1900元降至1288元，而从一月宴席预订情况来看，客人预订的宴席多在每桌1800-3000元标准之间。“1月中旬到下旬的预订人数是最多的，新年开始，在我们酒店订位举办新年宴会的公司和团体客户比平常增加了很多，有一些企业是在这里包席订一顿新年晚宴，有些是直接将公司的年会搬到我们酒店，因为我们还有会议厅，届时年会会议和晚宴可以一起完成。目前来看，我们酒店2014年1月的宴席已被预订了六成左右。”高小姐说道。
岷山饭店：本月仅剩1天空缺
事实上，不只瑞城名人酒店新年生意火爆，记者走访发现，成都不少星级酒店的1月预订状况都已趋于紧张。“1月的宴席包场我们这里几乎被订满了，现在只剩1月22号还有空余。”记者走访岷山饭店时得到了如是回复。
工作人员向记者推荐了一间八桌左右规模的小型宴会厅，该厅带有免费投影仪、舞台、话筒和音响。据介绍，在新年1月份预订这样的一间宴会厅至少需消费1.5万元，每桌宴席的标准不低于2500元，对于普通企业和公司来说，这样的消费标准并不算特别便宜；但即使如此，岷山饭店的1月宴席预订却已几乎达到饱和状态。
锦江宾馆：宴席预订已近饱和
与岷山饭店隔街相望的锦江宾馆的预定也呈现出几近饱和的状态。“最低消费是4000元一桌，包厅需要20000元以上的包厅费用。”负责预定团拜宴的工作人员说。而记者发现，即便是这样的价位，锦江宾馆的预定也依然火爆。
工作人员表示，因为会议、晚宴可以一体化，不少厅都已经提前预约。只要有大型会议，一般来说，很多单位都会考虑锦江宾馆。无论是政府部门主导的会议，还是公司主办的会议，一旦规模较大，有不少前来锦江宾馆参会的会议人员，均需要安排入住，而锦江宾馆对于这一大型会议的接待能力，恰恰能够满足。
记者在走访中发现，几乎所有酒店对预定的客户三缄其口，均以“隐私、秘密”为由拒绝透露预订单位的具体情况。
市区酒楼：空缺较多“虚席以待”
往年大蓉和、红杏火爆的团拜宴往往要提前1个月预订，而如今他们的团拜宴订餐却不如曾经火爆了。记者发现，不少高档酒楼价格虽然有所下降，但预订情况却仍然有较多空缺，就连特别容易“挤”在一起而爆满预约不到的周末时段，如今却还在“虚席以待”。
大蓉和：修路影响预定不火
“今年价格要低于往年，原因在于一品天下正在修路，影响了商家的正常经营，在此背景下，大蓉和推出了力度较大的折扣，以此吸引消费者。”大蓉和一品天下订餐工作人员说道。
记者在大蓉和了解到，团拜订餐价格有两种，2-9桌的团拜订餐，在周六、周日的价格最低为1528元一桌，经过折扣赠送后，实收价格为1228元一桌；而如果是非周末及法定节假日前，最低消费标准则为938元一桌，折扣赠送后，实为688元一桌。
在记者采访时，一位自称是为公司办理团拜订餐的先生前来咨询，并要求预定30桌。然而，上述工作人员告诉他的价格和告诉记者的价格却不一致，“最低标准实收1188元一桌。”在记者的追问下，上述工作人员解释道，“如果团拜人数较多，10-30桌的标准内，折扣力度还将更高。如原本在周六、周日的价格1518元一桌的最低消费，在更高的折扣力度下，实收价格为1188元一桌。不过，如果10-30桌的数量是定在非周末和法定节假日，折扣力度和2-9桌的标准一样。”