作为锅具专家，双立人拥有各种各样不同用途的锅具，凭借优质的钢材、精湛的技术，双立人锅具以气质超群、坚韧而不畏侵蚀等优势满足了消费者挑剔的要求。但是，如此全能的锅具同样需要精心保养，才能长期保持最佳的烹饪效果。随着拥有双立人不锈钢锅具的人越来越多，在保养的过程中也出现了诸多问题，今天小编就和大家分享下，专业的双立人不锈钢锅保养方法，让你每天都拥有最佳的烹饪锅具。
使用前
首次使用不锈钢锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干后才可以使用。
使用中
1.烹饪前，要先将不锈钢锅内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。
2.避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和不锈钢锅体变形。
3.食物容量应控制在不锈钢锅容积的70%-80%。
4.双立人不锈钢锅一定要用中小火烹饪（中小火是指火焰不超过锅具底盘）。既能节省能源，而且锅具不易发黄发黑。
5.如果要往锅里加盐，一定要等水煮沸后再放，因为在冷水中加盐会导致锅具变色。但是，变色不会影响锅具的性能。
6.尽管双立人锅具抗强酸碱性能极佳，但也尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。
7.带合成手柄的锅具不宜放入烤箱中使用，双立人不锈钢把手的锅具则可以直接放入烤箱中使用。
使用后
1.双立人不锈钢锅具使用后，利用余温来清洗锅具，即方便又经济。加清水和少许洗洁精，用海锦或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗，然后用干布擦干锅身和锅底即可。
2.应避免用冷水直接冲洗高温的锅具，以免引起大量水雾，而不易清洗。
3.针对顽固污渍，可将不锈钢锅具盛水加热几分钟，再清洗就简单多了。
4.使用后若锅具内壁留有白色斑点，不用担心，是由于水和食物中的淀粉在加热过程中附在锅壁表面的。去除方法很简单，只要用少许醋或是柠檬片擦拭即可。
5.锅体若出现彩虹色，也不用担心，那是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用双立人专用的清洁剂清洗即可。
6.不锈钢锅具清洁完毕后，一定要用干抹布把锅具内外都擦干。否则遗留锅里的清洁剂在潮湿情况下，会对锅具表面产生腐蚀。
上面说的保养小妙招虽然有些琐碎，但实际操作也只需多做几个步骤，如果在平常烹饪过程中，形成良好的锅具保养习惯，做出得心应手的美食一定是手到擒来。